Wein und Schokolade gemeinsam genießen
Wein und Schokolade für sich alleine sind schon herrliche Genussmittel, welche den Gaumen in Entzückung versetzen, aber die beiden Kombinationen für sich kombiniert betrachtet, sind ebenfalls eine äußerst reizvolle Verführung. Vor allem Rotwein ist in Verbindung mit feiner, edler Schokolade in wahrer Hochgenuss und wird daher in seiner Kombination gerade von Weinliebhabern sehr geschätzt. Das weiche, vollmundige Aroma passt hervorragend zu dem weichen Rotwein, über den man sich übrigens sehr gut auf www.wein-ratgeber.eu informieren kann, der aber über eine gewisse Säure verfügt. Die beiden Lebensmittel bzw. Genussmittel ergänzen einander in einer äußerst harmonischen Art und Weise und sollten daher möglichst lange am Gaumen gehalten werden, um diese einzigartige Geschmackserlebnis so lang als möglich hinauszuzögern. Aus diesem Grund werden in Weinfachgeschäften häufig auch ausgewählte Schokoladesorten angeboten, da diese Geschmackskombination weithin als sehr beliebt gilt. Der Wein selbst ist ein hervorragender Essensbegleiter und in Kombination mit der Schokolade, bietet er auch die perfekte Begleitung zu Nachspeisen mit Wein. Die herrliche Kombination von Wein und Schokolade wird auch gerne beim Kochen verwendet, indem Rotwein und Schokolade – kombiniert mit anderen Zutaten und Kräutern – eine hervorragende Basis für eine himmlische Sauce für ein Steak bilden. Gerade in der gehobenen Küche wird diese Kombination gerne und häufig eingesetzt, um den Gaumen der Gäste zu erfreuen. Beide Genussmittel sind sowohl für sich alleine als auch kombiniert einfach traumhafte Geschmacksexplosionen, die aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken sind und so manches Essen zu einem unvergesslichen Highlight werden lassen.
Samstag 25. Juli 2009 um 10:21
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